IL CIBO é LA PRIMA MEDICINA
ANCHE PER LA CARIE!
i cibi ingeriti possono essere distinti in:
CARIOGENI: risultano lesivi per il dente (come dolciumi e caramelle)
CARIOSTATICI: non hanno effetto diretto sulla carie
ANTICARIOGENI: contrastano la formazione della carie
Tra gli alimenti anticariogeni rientrano in generale : frutta non troppo acida e non zuccherina , verdure soprattutto se fibrose, acqua e bevande senza zucchero e alcaline (contrastano l’acidità del cavo orale, rimuovono i residui di cibo e, a seconda della composizione, possono apportare minerali preziosi come il calcio e il fluoro ).
Tra gli alimenti ricchi di calcio troviamo il latte, i latticini e i formaggi, ma anche i semi e altri alimenti di origine vegetale; ottimi anche i cibi ricchi di fosforo , di vitamina C (fondamentale per la sintesi di collagene e il benessere delle gengive);e ricchi di vitamina A (fondamentale per lo smalto);con proprietà antibatteriche (come la cipolla o l’aglio, mirtilli masticati crudi).
#BenessereDentale